Chorizo al Poncho

Son chorizos rellenos con morrones y queso mozarela, envueltos en panceta. Altamente recomendables!!
Son una alternativa que ofrecemos a nuestros clientes, quienes pueden optar por agregarlos a nuestro menú clásico, o con ellos reemplazar a los chorizos criollos que servimos. En uno u otro caso, su costo será adicional.
Tiempo de cocción: 1 hora a fuego lento y parejo, asado con mezquite.